Korsallergi i samband med pollenallergi vanligt

Många med pollenallergi är också allergiska mot vissa födoämnen. Det kallas korsallergi och beror på att det finns ämnen i dessa livsmedel som liknar de allergiframkallande ämnena i pollen så mycket att det kan framkalla en allergisk reaktion.

För björkpollenallergiker är det vanligast med reaktioner på hasselnötter och äpplen. Även andra nötter, som valnötter, paranötter och mandel kan orsaka reaktioner. En del stenfrukter, som körsbär, plommon, persikor och aprikoser, kan också ge problem liksom morötter, potatisskal och selleri.

Om man har en korsallergi är det vanligt att man får klåda i munnen, svalget och kanske svullna läppar när man äter det man är känslig för. Reaktioner mot nötter kan leda till svåra allergiska reaktioner.

Ofta tål man upphettad eller kokad frukt och grönsaker bättre. Det beror på att det allergiframkallande proteinet förstörs vid upphettning. Skalad frukt tolereras också bättre av många.

Läs mer:

Allergi mot mat

Sami Kallio

S MAGASIN senaste

• Världens 211 största framtidslöften i fotboll
• Varning! Glasbitar i Nestlé produkt!
• Att gäspa kan öka på ditt minne, hjärnkapaciteten och totala hjärnhälsan
• Gäspandet – En Utvecklad Hjärn Kylnings Mekanism
• Viktminskning på ett njutfullt sätt
• Ett hälsosamt bröd för alla brödälskare
• Går det att få ihop bra kostvanor på arbetsplatsen?
• Nya referensvärden för näringsvärden från Efsa
• Här är den Officiella VM 2010-låten
• Pollenallergi ger även födoämnesallergi
• Allergi mot mat
• Hög-intensiv Träning Minskar Risken för Stroke
• Lite choklad kan påverka hjärtat positivt
• Linfrön kan Minska Kolesterol Värdet Hos Män
• Efter skola-träning hjälper överviktiga tjejer