Grönare livsstil – hälsosammare liv

Drottning Elizabeth och Michelle Obama visar vägen till det som kan rädda vår hälsa och samtidigt den jord vi alla bor på. Köksträdgårdar i anslutning till Buckingham Palace och Vita Huset är en verklighet där respektive damer visar vägen till övriga medborgare, att det går att odla själv även om man bor i stan.

Detta ligger helt rätt i tiden då allt mer livsmedel kräver långa transportsträckor och medför en hel del koldioxid utsläpp som uppenbarligen håller på att utrota, inte enbart mänskligheten, utan allt liv på vår jord.

Försök runt om i världen, att odla frukt och grönsaker inne i städer pågår så även i vårt lilla land, Sverige. Masterstudenten Martin Berg visar i en studie gjord på Göteborgs universitet hur hans tolkning av stadsdelen Angered ser ut om 50 år. Det är en helt grön stadsdel där odlingar på hustak och mellan huskomplex skulle kunna pryda med ett vackert sken men framförallt att försörja tusentals familjer med näring. Området skulle ha en möjlighet att bli helt självförsörjt av mat!

Färska studier gjorda i Stockholm visar det sig att odlingarna, förutsatt att de ligger en bit ifrån huvudleder, inte skulle ta skada av hälsofarliga ämnen i vår luft.

Teoretiskt skulle detta vara en bättra variant än att genom import helt försörja stora delar av mänsligheten. Man går miste om mycket av näringen i de frukter och grönsaker då halvmogna produkter tvingas plockas för att de inte skall bli dåliga under transporten.

Studierna säger även att en självförsörjning med egna odlingar bör ligga åtminstone 20 meter från hårt trafikerade vägar.

//Sami Kallio

S MAGASIN senaste

• Världens 211 största framtidslöften i fotboll
• Varning! Glasbitar i Nestlé produkt!
• Att gäspa kan öka på ditt minne, hjärnkapaciteten och totala hjärnhälsan
• Gäspandet – En Utvecklad Hjärn Kylnings Mekanism
• Viktminskning på ett njutfullt sätt
• Ett hälsosamt bröd för alla brödälskare
• Går det att få ihop bra kostvanor på arbetsplatsen?
• Nya referensvärden för näringsvärden från Efsa
• Här är den Officiella VM 2010-låten
• Pollenallergi ger även födoämnesallergi
• Allergi mot mat
• Hög-intensiv Träning Minskar Risken för Stroke
• Lite choklad kan påverka hjärtat positivt
• Linfrön kan Minska Kolesterol Värdet Hos Män
• Efter skola-träning hjälper överviktiga tjejer