S MAGASIN | Frysta hallon innehåller magsjukevirus!
S MAGASIN  |  admin  |  Profil  |  Registrera  |  Glömt Lösenord?

Frysta hallon innehåller magsjukevirus!

By Sami
för S MAGASIN

Publicerad: March 19, 2010

commentComment     Email This Post     Print This Post Print This Post

Frysta hallon innehåller magsjukevirus! thumbnail

ICA återkallar frysta hallon på grund av förekomst av calicivirus. Detta gäller frysta hallon av märket Euroshopper och förpackningar om storleken 500 gram, med ursprungsland Serbien. ICA har beslutat att återkalla samtliga bäst före-datum. Dessa produkter kan ha sålts i ICA-butiker i hela landet.

Vinterkräksjuka är ett vanligt symtom orsakat av just calicivirus. Man vet att det förra året skedde fem utbrott av magsjuka just på grund av smitta från importerade frysta hallon. – Om man vill undvika risken att bli smittad av calicivirus så räcker det med att koka upp de frysta hallonen, då dör viruset, säger Livsmedelsverkets smittskyddssamordnare Lars Plym Forshell.

Så här skriver Livsmedelsverket om Norovirus:

Norovirus (Calicivirus)

Var finns dessa virus?

De finns i avföringen hos smittade människor och i vatten som tar emot avloppsvatten. I ett gram avföring från en smittad person kan det finnas tio miljarder virus och vid en kräkning kan tio miljoner virus spridas.

Hur blir viruset farligt för oss?

Norovirus är det virus som orsakar vinterkräksjuka. Viruset kan inte föröka sig i livsmedel men det behövs inte mer än tio viruspartiklar för att man ska bli sjuk. Det är vanligt att livsmedel förorenas av avloppsvatten, av smittade personer som inte tvättat händerna efter toalettbesök eller i samband med kräkningar. Dåligt uppvärmd mat och mat som inte behöver värmas innan den ska ätas kan orsaka sjukdom. Exempel är tårtor, ostron, frysta hallon och olika rätter på smörgåsbord.

Sjukdomstecken

12 till 50 timmar efter att man har blivit smittad drabbas man av bland annat illamående, kräkningar, magsmärtor och diarréer. Även feber, huvudvärk och muskelvärk kan förekomma. Symtomen vara 1–2 dagar, därefter blir man normalt frisk igen. Det finns flera olika stammar av Norovirus, och vissa personer kan vara immuna mot en del av dem.

Så här undviker man att bli sjuk

Tvätta händerna efter toalettbesök och innan du lagar eller äter mat! Hetta upp maten ordentligt. Smittade personer ska inte hantera oförpackade livsmedel eller laga mat.

Pressmeddelande från ICA, klicka här.

En sammanställning av Norovirus (Calicivirus), klicka här. (Eng. PDF)

Sami Kallio


WPSN comments

6 Comments on "Frysta hallon innehåller magsjukevirus!"

  1. Viola Harrysson on Mon, 22nd Mar 2010 2:41 PM 

    Vill bara kommentera rent generellt, dels från den aktuella rubriken, men mina tankar om mat och näring.
    Jag undrar själv hur det är möjligt att man t ex går på toaletten och sedan inte tvättar händerna efteråt. Eller att börja laga mat och inte tvätta händerna först, oavsett om man gjort det för 20 minuter sedan, innan dess. Har själv förundrats över vid t ex besök på allmän damtoalett, där det inte finns något tvättfat inne på resp toalett, men jag ser ofta kvinnor som direkt från toaletten går rakt ut!!
    Vid något tillfälle kunde jag inte låta bli utan kommenterade detta till damen ifråga och fick till svar att det hade jag inte alls med att göra. Hm, har jag inte det? Med tanke på all smitta hit och dit. Det räcker ju med att jag har suttit och jobbat vid skrivbordet 1 tim och skrivit på datorn och pratat i tel, och sedan går och tvättar händerna igen, så blir det svart i handfatet av smutsen som samlats på händerna. Jag finner det helt otroligt att vi som är oerhört priviligierade inte ens bemödar oss att tvätta händerna.
     
    Sedan undrar jag en helt annan sak:
    Jag har länge tittat på innehållsförteckningar på livsmedel och förundras över alla tillsatser, eller rättare sagt,  jag känner mig mycket otillfreds med alla tillsatser. En sak som jag undrar om du kan svara på eller om någon annan vet, är varför finns det majsstärkelse i princip i all färdig mat man köper? Om det är djupfryst eller s k färskvara men förpackad, så finns denna substans i princip till 95% i alla livsmedel som är halvfabrikat el dyl.
     
    Slutligen just nu, så funderar jag också över hela vårt sätt att konsumera och betrakta mat. När vi får höra att mycket fattiga länder säljer och mal ner färskfångad fisk från havet, för att utvinna fiskolja som vi sedan kan köpa på burk i de rika länderna för att konsumera så att vi skall må bättre och få del av att vi inte äter så mycket färsk fisk!!  När i stället befolkningen skulle behöva få tillgång till den färska fisken och må bra och vi skulle behöva ändra våra matvanor i stället. Jag tror helt och fullt på att vi måste leva av det som vi kan finna i vårt närområde och det som finns för säsongen, så mycket som det bara är möjligt.
    Vi måste dela med oss till varandra överhuvudtaget – ingen av oss klarar sig för sig själv. Vi måste förstå att vi måste vara rädda om jorden tillsammans, och VI i de rika länderna har ett jätteansvar för detta.

  2. Sami on Mon, 22nd Mar 2010 5:54 PM 

    Hej Viola,

    Vad gäller att inte tvätta sina händer efter toalett besök så är det inte ens värt att kommentera.

    När det kommer till tillsatser så är jag helt på din sida. För att svara på din fråga om just majsstärkelse så används det bland annat som ett stabiliserings och förtjockningsmedel i just de produkter som du nämnt. Det är en kemiskt tillsats som dock inte ses som hälsofarligt för oss i dagsläget och som samtidigt bevarar maten från att bli dåligt i förtid. Det påverkar matens konsistens på så sätt att det blir "matigare" och får oss att känna en mättnad istället för att maten ska vara "vattnig". (Helt onödigt även enligt mig).

    Vi i Sverige har inte samma fördelar som t.ex. länderna kring medelhavet som har soligt i stort sett året runt och på så sätt kan producera fler livsmedel. Detta på grund av att samhället ständigt fokuserar, felaktigt enligt mig, på att vi ska täcka vårt energi behov istället för att fokusera på näringen. Om vi täcker vårt näringsbehov så har vi alldeles säkert även täckt vårt energi behov. Vi har alltså alla möjligheter att förändra saker och ting även i ett mörkt Sverige, men saken är ju den att livsmedelsindustrin styr stora delar av samhället, jag menar varför finns det annars t.ex. McDonalds som alla vet inte är särskilt nyttig mat för oss? Jo, helt enkelt för att människor blir alltmer stressade, inte finner "tid" till ordentlig matlagning men framförallt att suget efter skräpmat är stort hos många människor… Det är en sorts beroende som människan har skapat.

    Som sagt, håller helt med dig Viola och jag hoppas att jag besvarat din fråga och dina tankar på ett tillfredsställande sätt.

    Mvh:

     

    Sami Kallio
    Body Balancer

  3. Viola Harrysson on Tue, 23rd Mar 2010 1:32 PM 

    Hej igen Sami,
     
    Tack för jättebra svar/kommentarer.  Jag har just nu inget att tillägga, för vi är ju helt eniga om vad som sker.
    Jag gör det lilla jag kan i min omgivning för att förändra och påverka.
    Lycka till
    Viola

  4. tukkah on Sun, 4th Apr 2010 11:12 PM 

    I am not going to be original this time, so all I am going to say that your blog rocks, sad that I don’t have suck a writing skills

  5. stream on Sun, 18th Apr 2010 12:30 AM 

    I didn’t understand the concluding part of your article, could you please explain it more?

  6. Sami Kallio on Mon, 19th Apr 2010 12:51 PM 

    Hi “Stream”,

    Is it the concluding part of the article in general you didn´t understand fully or was it about the virus that you wanted more information?

    Let me know and I´ll try to give you an in depth answer.

    Kind regards

    Sami Kallio




S MAGASIN senaste

S MAGASIN