S MAGASIN | E 415 Xantangummi

E 415 Xantangummi

By Sami
för S MAGASIN

Publicerad: July 5, 2009

FUNKTION

Förtjocknings- och stabiliseringsmedel.

FRAMSTÄLLNING

Framställs från socker genom bakteriell jäsning.

ANVÄNDNINGSOMRÅDE

Används i t.ex. fryst pizza, kryddsåser, konditorivaror och glass.

KÄNDA HÄLSORISKER

-


WPSN comments




S MAGASIN