S MAGASIN | E 282 Kalciumpropionat

E 282 Kalciumpropionat

By Sami
för S MAGASIN

Publicerad: June 11, 2009

FUNKTION

Konserveringsmedel som motverkar mögelsvamp samt s.k. tråddragningsbakterier i bröd.

FRAMSTÄLLNING

Syntetiskt framställt. Salt av propionsyra (E 280).

ANVÄNDNINGSOMRÅDE

Används i förpackat bröd, snus och till ytbehandling av ost.

KÄNDA HÄLSORISKER

-


WPSN comments

One Comment on "E 282 Kalciumpropionat"

  1. Sami Kallio - Body Balancer | E-nummer lista on Thu, 12th Nov 2009 12:10 AM 

    [...] natriumväteacetat E 263 Kalciumacetat E 270 Mjölksyra E 280 Propionsyra E 281 Natriumpropionat E 282 Kalciumpropionat E 283 Kaliumpropionat E 284 Borsyra E 285 Natriumtetraborat/borax E 290 Koldioxid E 296 Äppelsyra [...]




S MAGASIN