S MAGASIN | E 263 Kalciumacetat

E 263 Kalciumacetat

By Sami
för S MAGASIN

Publicerad: June 11, 2009

FUNKTION

Konserveringsmedel som hämmar tillväxt av många bakterier. Även surhetsreglerande.

FRAMSTÄLLNING

Acetat av ättiksyra (E 260).

ANVÄNDNINGSOMRÅDE

Används i t. ex. bröd och kakor.

KÄNDA HÄLSORISKER

-


WPSN comments




S MAGASIN