E 239 Hexametylentetramin

FUNKTION
Konserveringsmedel som hämmar bakterieväxt.
FRAMSTÄLLNING
Syntetiskt framställt.
ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i den italienska osten provolone.
KÄNDA HÄLSORISKER
Förbjudet i Australien och Nya Zeeland.

E 235 Natamycin

FUNKTION
Konserveringsmedel. Antibiotikum verksamt mot svampangrepp.
FRAMSTÄLLNING
Bildas av bakterier av stammarna Streptomyces natalensis eller Streptococcus lactis.
ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används till ytbehandling av hårdost och i torkade korvar. Förekommer även som läkemedel.
KÄNDA HÄLSORISKER
Kan orsaka t.ex. svullna ögon.

E 234 Nisin

FUNKTION
Konserveringsmedel som har antibiotisk effekt samt hämmar mögeltillväxt.
FRAMSTÄLLNING
Bildas av bakterien Streptococcus lactis. Förekommer naturligt i mjölk.
ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t. ex. lagrad ost och smältost.
KÄNDA HÄLSORISKER
Förbjudet i Australien och Nya Zeeland.

E 232 Natriumortofenylfenol

FUNKTION
Konserveringsmedel som hämmar mögeltillväxt.
FRAMSTÄLLNING
Syntetiskt framställt. Salt till Ortofenylfenol
ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används till ytbehandling av citrusfrukter.
KÄNDA HÄLSORISKER
Förbjudet i Australien och Nya Zeeland.

E 231 Ortofenylfenol

FUNKTION
Konserveringsmedel som hämmar mögeltillväxt.
FRAMSTÄLLNING
Syntetiskt framställt.
ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används till ytbehandling av citrusfrukter.
KÄNDA HÄLSORISKER
Förbjudet i Australien och Nya Zeeland.

E 230 Difenyl

FUNKTION
Konserveringsmedel som hämmar mögeltillväxt.
FRAMSTÄLLNING
Syntetiskt framställt.
ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används till ytbehandling av citrusfrukter.
KÄNDA HÄLSORISKER
Används även som bekämpningsmedel, kan orsaka illamående, kräkningar och irritation i ögon och näsa. Förbjudet i Australien och Nya Zeeland.

E 228 Kaliumvätesulfit

FUNKTION
Konserveringsmedel som motverkar bakterier. Har även antioxidativ effekt.
FRAMSTÄLLNING
Salt av svavelsyrlighet, vilket är svaveldioxid (E 220) löst i vatten.
ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t. ex. torkad frukt, frukt- och grönsaksberedningar, potatismospulver, fiskvaror, öl, vin och spritdrycker.
KÄNDA HÄLSORISKER
Kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner, särskilt hos astmatiker. Kan även orsaka irritation i magsäcken då svavelsyrlighet bildas.

E 227 Kalciumvätesulfit

FUNKTION
Konserveringsmedel som motverkar bakterier. Har även antioxidativ effekt.
FRAMSTÄLLNING
Salt av svavelsyrlighet, vilket är svaveldioxid (E 220) löst i vatten.
ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t. ex. torkad frukt, frukt- och grönsaksberedningar, potatismospulver, fiskvaror, öl, vin och spritdrycker.
KÄNDA HÄLSORISKER
Kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner, särskilt hos astmatiker. Kan även orsaka irritation i magsäcken då svavelsyrlighet bildas. Förbjudet i Australien och Nya Zeeland.

E 226 Kalciumsulfit

FUNKTION
Konserveringsmedel som motverkar bakterier. Har även antioxidativ effekt.
FRAMSTÄLLNING
Salt av svavelsyrlighet, vilket är svaveldioxid (E 220) löst i vatten.
ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t. ex. torkad frukt, frukt- och grönsaksberedningar, potatismospulver, fiskvaror, öl, vin och spritdrycker.
KÄNDA HÄLSORISKER
Kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner, särskilt hos astmatiker. Kan även orsaka irritation i magsäcken då svavelsyrlighet bildas. Förbjudet i Australien och Nya Zeeland.

E 224 Kaliumdisulfit

FUNKTION
Konserveringsmedel som motverkar bakterier. Har även antioxidativ effekt.
FRAMSTÄLLNING
Salt av svavelsyrlighet, vilket är svaveldioxid (E 220) löst i vatten.
ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t. ex. torkad frukt, frukt- och grönsaksberedningar, potatismospulver, fiskvaror, öl, vin och spritdrycker.
KÄNDA HÄLSORISKER
Kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner, särskilt hos astmatiker. Kan även orsaka irritation i magsäcken då svavelsyrlighet bildas.

E 223 Natriumdisulfit

FUNKTION
Konserveringsmedel som motverkar bakterier. Har även antioxidativ effekt.
FRAMSTÄLLNING
Salt av svavelsyrlighet, vilket är svaveldioxid (E 220) löst i vatten.
ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t. ex. torkad frukt, frukt- och grönsaksberedningar, potatismospulver, fiskvaror, öl, vin och spritdrycker.
KÄNDA HÄLSORISKER
Kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner, särskilt hos astmatiker. Kan även orsaka irritation i magsäcken då svavelsyrlighet bildas.

E 222 Natriumvätesulfit

FUNKTION
Konserveringsmedel som motverkar bakterier. Har även antioxidativ effekt.
FRAMSTÄLLNING
Salt av svavelsyrlighet, vilket är svaveldioxid (E 220) löst i vatten.
ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t. ex. torkad frukt, frukt- och grönsaksberedningar, potatismospulver, fiskvaror, öl, vin och spritdrycker.
KÄNDA HÄLSORISKER
Kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner, särskilt hos astmatiker. Kan även orsaka irritation i magsäcken då svavelsyrlighet bildas.

E 221 Natriumsulfit

FUNKTION
Konserveringsmedel som motverkar bakterier. Har även antioxidativ effekt.
FRAMSTÄLLNING
Salt av svavelsyrlighet, vilket är svaveldioxid (E 220) löst i vatten.
ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t. ex. torkad frukt, frukt- och grönsaksberedningar, potatismospulver, fiskvaror, öl, vin och spritdrycker.
KÄNDA HÄLSORISKER
Kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner, särskilt hos astmatiker. Kan även orsaka irritation i magsäcken då svavelsyrlighet bildas.

E 220 Svaveldioxid

FUNKTION
Konserveringsmedel som motverkar bakterier. Har även antioxidativ effekt.
FRAMSTÄLLNING
Bildas vid förbränning av svavel.
ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t. ex. torkad frukt, frukt- och grönsaksberedningar, potatismospulver, fiskvaror, öl, vin och spritdrycker.
KÄNDA HÄLSORISKER
Kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner. Kan även orsaka irritation i magsäcken då svavelsyrlighet bildas.

E 219 p-Hydroxibensoesyrametylesterns natriumsalt

FUNKTION
Konserveringsmedel som hämmar tillväxt av jäst- och mögelsvampar.
FRAMSTÄLLNING
Framställs syntetiskt från bensoesyra (E 210). Förekommer naturligt i växtpigment.
ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i godis, ytbehandling av torkade köttvaror, flytande kosttillskott och snacks.
KÄNDA HÄLSORISKER
Kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner, i form av hudirritation och bedövande effekt i munnen, särskilt hos personer som inte tål acetylsalicylsyra.

E 218 p-Hydroxibensoesyrametylester

FUNKTION
Konserveringsmedel som hämmar tillväxt av jäst- och mögelsvampar.
FRAMSTÄLLNING
Framställs syntetiskt från bensoesyra (E 210). Förekommer naturligt i växtpigment.
ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i godis, ytbehandling av torkade köttvaror, flytande kosttillskott och snacks.
KÄNDA HÄLSORISKER
Kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner, i form av hudirritation och bedövande effekt i munnen, särskilt hos personer som inte tål acetylsalicylsyra.

E 217 p-Hydroxibensoesyrapropylesterns natriumsalt

FUNKTION
Konserveringsmedel som hämmar tillväxt av jäst- och mögelsvampar.
FRAMSTÄLLNING
Framställs syntetiskt från bensoesyra (E 210). Förekommer naturligt i växtpigment.
ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i godis, ytbehandling av torkade köttvaror, flytande kosttillskott och snacks.
KÄNDA HÄLSORISKER
Kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner, i form av t. ex. astmaanfall, utslag och hudirritation, särskilt hos personer som inte tål acetylsalicylsyra.

E 216 p-Hydroxibensoesyrapropylester

FUNKTION
Konserveringsmedel som hämmar tillväxt av jäst- och mögelsvampar.
FRAMSTÄLLNING
Framställs syntetiskt från bensoesyra (E 210). Förekommer naturligt i växtpigment.
ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i godis, ytbehandling av torkade köttvaror, flytande kosttillskott och snacks.
KÄNDA HÄLSORISKER
Kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner, i form av hudirritation och bedövande effekt i munnen, särskilt hos personer som inte tål acetylsalicylsyra.

E 215 p-Hydroxibensoesyraetylesterns natriumsalt

FUNKTION
Konserveringsmedel som hämmar tillväxt av jäst- och mögelsvampar.
FRAMSTÄLLNING
Framställs syntetiskt från bensoesyra (E 210). Förekommer naturligt i växtpigment.
ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i godis, ytbehandling av torkade köttvaror, flytande kosttillskott och snacks.
KÄNDA HÄLSORISKER
Kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner, i form av t. ex. astmaanfall och utslag, särskilt hos personer som inte tål acetylsalicylsyra. Förbjudet i Australien och Nya Zeeland.

E 214 p-Hydroxibensoesyraetylester

FUNKTION
Konserveringsmedel som hämmar tillväxt av jäst- och mögelsvampar.
FRAMSTÄLLNING
Framställs syntetiskt från bensoesyra (E 210). (Förekommer naturligt i växtpigment.)
ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i godis, ytbehandling av torkade köttvaror, flytande kosttillskott och snacks.
KÄNDA HÄLSORISKER
Kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner, i form av t. ex. astmaanfall och utslag, särskilt hos personer som inte tål acetylsalicylsyra. Förbjudet i Australien och Nya Zeeland.

« Previous Page — Next Page »

S MAGASIN senaste

• Världens 211 största framtidslöften i fotboll
• Varning! Glasbitar i Nestlé produkt!
• Att gäspa kan öka på ditt minne, hjärnkapaciteten och totala hjärnhälsan
• Gäspandet – En Utvecklad Hjärn Kylnings Mekanism
• Viktminskning på ett njutfullt sätt
• Ett hälsosamt bröd för alla brödälskare
• Går det att få ihop bra kostvanor på arbetsplatsen?
• Nya referensvärden för näringsvärden från Efsa
• Här är den Officiella VM 2010-låten
• Pollenallergi ger även födoämnesallergi
• Allergi mot mat
• Hög-intensiv Träning Minskar Risken för Stroke
• Lite choklad kan påverka hjärtat positivt
• Linfrön kan Minska Kolesterol Värdet Hos Män
• Efter skola-träning hjälper överviktiga tjejer